A piacok az ókor óta a mindennapi élet részei. A nagyobb városokban gyakori volt a piacok specializálódása, így megjelentek a gabona-, hal-, hús-, zöldség- és másfajta piacok. Közel-Keleten a mai napig népszerűek a bazárok, ahol bármit meg lehet venni, illetve az arany- és a fűszerpiac (Gold and…

A fűszereket általában az ételek ízesítésére használjuk, illetve illatszerek, parfümök és gyógyszerek előállításához, valamint vallási rituálékhoz. A fűszereket több csoportra oszthatjuk: Gyökér- és kéregfűszerek: gyömbér, kurkuma, és fahéj Levélfűszerek: babérlevél, bazsalikom, lestyán, kapor,…

Ausztria – Bécs Ha osztrák sütemények, akkor Sacher torta és Feketeerdő torta, illetve a Bécsben található Demel cukrászda, melyet 1786-ban alapítottak. A Demel egy igazi klasszikus bécsi kávézó, ahol a cukrászok üvegfal mögött dolgoznak, így végigkísérhetjük a finom sütemények elkészítését, a…